A legjobb minőségű kovácsolt német X50CrMoV15 acélból készült, HRC 55-58 keménységű, ami garantálja, hogy a pengék: nagyon élesek, tartósak, kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek.
Könnyen tisztíthatóak, ennek köszönhetően a YATO kések tökéletesek a professzionális gasztronómiai munkákhoz. Univerzálisan használhatóak a konyhában, de különösen puha gyümölcsök, zöldségek, például paradicsom vágására ajánlott.
A legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően végrehajtott többlépcsős gyártási folyamat biztosítja, hogy minden egyes szakasz, mint a kovácsolás, edzés, köszörülés vagy élezés, nagyon gondosan és pontosan készüljön el.
A YATO kés fontos eleme a nyél. Csúszásmentes anyagból készült , speciálisan profilozott, ergonomikus formája biztosítja a munka legnagyobb kényelmét. A sima, szegecselt illesztés nélküli felület megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását, ami megfelel a HACCP követelményeinek.
A használat közbeni biztonság is fontos kérdés. Ezért a penge és a nyél csatlakozásánál egy speciális alap lett kialakítva, amely megakadályozza, hogy a kéz rácsússzon a pengére, így elkerülhetőek a súlyos balesetek.
A kés teljes hossza 425mm, a pengék hossza 290 mm. 2,5 mm- es vastagsága garantálja a kés nagyon magas stabilitását használat közben.
- Használata: sonka, felvágottak, sajt vagy lazac vágására
- Fogantyú anyag: PP
- Penge anyaga: Német X50CrMoV15 rozsdamentes acél
- Penge keménység: 55-58 HRC
- Pengehossz: 290 mm
- Penge vastagsága: 2,5 mm
- Teljes hossz: 425 mm
