Profi fedős fazék, 20x10,5 cm méretű, 3,3 l űrtartalmú A YATO Professional Kitchen Equipment fazék vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle pörkölt étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra kifejlesztve. Az ilyen típusú acélból készült serpenyők legfontosabb előnye, hogy a 304-es acélból készült szabványos edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetést biztosítanak, valamint a mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás, a szerves savak és tisztítószerek ellenállás is jellemző rájuk. Éppen ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolódásnak. Fontos, hogy a 21/0 acélból készült serpenyők nem tartalmaznak az emberi egészségre káros mangánt és nikkelt. Az edény alj speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az alj teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül tükrözi a minőségüket és a szakács munkájának kényelmét. Ez a megoldás csökkenti az étel megégésének kockázatát is. Az alján található ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint például: - elektromos - indukciós - gáz - kerámia Az edény oldalfalai és a fedél vastag acélból készült, így a hőmérsékletet tovább tartja a szabványosnál 304 acél edények rendkívül masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkat használtak. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot.
Felület kidolgozása: szatén
Kapacitás: 3,3 liter
Átmérő: 20 cm
Magasság: 10,5 cm
Mosogatógépben mosható
Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek
Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia
Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás
Nem melegítő fogantyúk, fogantyúk
A fal vastagsága: 0,8 mm
Az alj külső rétegének vastagsága: 0,8 mm
Az alj külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430
