Professzionális közepes edény fedővel, mérete 36x22 cm, űrtartalma 22,4. A YATO Professional Kitchen Equipment edény profi vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra kifejlesztve. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a 304-es acélból készült standard edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetés, valamint a mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás, a szerves savak és tisztítószerek hatása. Éppen ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolódásnak. Fontos, hogy a 21/0 típusú acélból készült edények nem tartalmaznak az emberi egészségre káros mangánt és nikkelt. Az edényalj speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az alj teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül tükrözi a minőségüket és a szakács munkájának kényelmét. Ez a megoldás csökkenti az étel leégésének kockázatát is. Az alján található ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint például: - elektromos - indukciós - gáz - kerámia rendkívül masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkat használtak. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot.
Felület kidolgozása: szatén
Átmérő: 36 cm
Magasság: 22 cm
Mosogatógépben mosható
Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek
Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia
Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás
A fal vastagsága: 1 mm
Fal anyaga: rozsdamentes acél 21/0
A fenék külső rétegének vastagsága: 0,8 mm
A fenék külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430
