Professzionális magas edény fedővel, amelynek méretei 24x16 cm, az űrtartalma 7,2 liter.
A YATO Professional Kitchen Equipment edény professzionális vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, amelyet kifejezetten a vendéglátóiparban való használatra fejlesztettek ki.
Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a 304-es acélból készült standard edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetés, valamint a mechanikai sérülésekkel, szerves savakkal és tisztítószerekkel szembeni fokozott ellenállás. Ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi dörzsölésnek.
Fontos, hogy a 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak egészségre ártalmas mangánt és nikkelt.
A kapszulafenék speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az edény teljes aljának felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül kihat az ételek minőségére és a szakács munkájának kényelmére, ezenkívül csökkenti az étel megégésének kockázatát is.
Az alsó ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint pl.: elektromos, indukció, gáz, kerámia.
Az edény oldalfalai és a fedele vastag acélból készültek, amely tovább tartja a hőmérsékletet, mint a szabványos 304 típusú acél edények.
A YATO edények rendkívül masszív, nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot.
- Garancia: 5 év
- Űrtartalma: 7,2 liter
- Átmérő: 24 cm
- Magasság: 16 cm
- Fogantyú: igen
- Mosogatógépben mosható: igen
- Fedő: igen
- Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek: igen
- Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia
- Lábas alj: kapszula, háromrétegű
- Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás: igen
- Szegecsezett fogantyúk: nincs
- Nem melegedő fogantyúk: igen
- A fal vastagsága: 0,8 mm
- Fal anyaga: rozsdamentes acél 21/0
- A kapszula betét vastagsága: 4 mm
- Kapszula anyaga: alumínium
- Alj külső rétegének vastagsága: 0,8 mm
- Alj külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430
